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鮮奶有三個標準，首先是保存期限不超過7天，還要在4度C的環境冷藏保存；其次，鮮乳需要能夠保護品質及營養的容器包裝，最後則是用巴氏消毒法進行加工，並不添加其他物質。鮮乳坊的創辦人龔建嘉（阿嘉醫師）也分享，理論上愈低溫的殺菌，營養保存度愈高、養分流失愈少，這種殺菌方式只能殺掉一些致病的有害菌，還是有菌在其中，為避免生菌敗過高，保存期限會比較短。理想上，當然能低溫殺菌是愈好，但必須配合物流及倉儲及環境，阿嘉醫師認為，在台灣還沒有低溫殺菌的條件。第一個原因是台灣的環境偏濕熱，第二則是物流的配送，現在冷藏冷凍車監控狀態的設備還不完善，對低溫殺菌的牛奶來說，會產生風險，第三則是通路都是開放性貨架，一般鮮乳要求4度C的保存環境，但夏天的貨架保冷性會受到影響，所以台灣95%的鮮乳都是同一種殺菌方式，也是以食品安全為前提。至於牛奶的包裝，有部分主張是瓶子應該要避光，但這和擺放環境有關，台灣是室內的擺設空間，所以影響不大，目前市面上以塑膠瓶、紙盒較多，玻璃瓶較少，以目前的通路環境及存放空間，都是適合的。更多 CTWANT 報導【鮮乳冷知識1】台灣乳牛是荷蘭牛 擠不出奶後變成「台南牛肉湯」上餐桌【斜槓獸醫5】創業至今問題多半來自於「人」 逐一克服誓言打造莊園級鮮乳心臟病患養狗 死亡風險降低24％

記者蕭保祥／綜合報導美國職棒大聯盟（MLB）洛杉磯道奇台灣時間10日在分區系列賽第5戰出局，韓國隊老監督金寅植接受韓國媒體《STAR NEWS》電話訪問直言，道奇是因為總教練Dave Roberts調度輸球的。賽後金寅植說，「道奇是因為Roberts總教練輸球的」，主因不是在Clayton Kershaw挨轟，而是6局下Cody Bellinger率先安打上壘，無人出局盜上二壘，金寅植認為，這時候是Roberts使用短打戰術時間點，當時道奇3：1領先，應該追加分數。▲金寅植在韓國隊擔任監督時期評價高。（資料照／記者王怡翔攝影）Roberts當時沒有選擇短打戰術，結果Matt Beaty、Corey Seager與Enrique Hernandez連續3棒遭到三振，道奇無功而返。金寅植認為，淘汰賽性質比賽與季賽相當大不同，先把跑者送上三壘，多得1分就離比賽勝利愈接近，更何況Beaty賽季打擊率也不算很能打的打者。事實上金寅植很早就認為道奇牛棚太弱問題，應該在季中補強，「（Joe）Kelly在10局上無人出局滿壘也不換Jensen，Roberts總教練也是感到相當不安吧。」現年73歲的金寅植曾帶領韓國隊在2006、09年兩屆世界棒球經典賽（WBC）闖進4強，又是韓國隊2015年世界棒球12強賽冠軍監督，在韓國有「國民監督」美名。因為柳賢振在道奇活躍，韓國民眾相當關心道奇戰況，無法在季後賽更前進一步，調度引發廣泛討論。更多三立新聞網報導道奇球迷太憤怒 賽後輾壓柯蕭球衣道奇羅總換投被噓聲 官網記者緩頰談打擊台灣大賽猿象公布28人名單 陳晨威搭上末班車生涯282轟強打捕手 勇士麥坎宣布引退

「看見台灣」（Beyond Beauty紀錄片由知名台灣空拍攝影師齊柏林導演生前所拍攝錄製，這是一部導演用熱愛土地的心及寶貴的生命留給台灣最寶貴的禮物，亦是一部屬於台灣的重要文化資產，於今（八）日宜蘭市長江聰淵邀請一起來看這片土地的美麗、壯闊與哀愁。開放一八O人免費索票，每人限領乙張，九日上午八時三十分在市立圖書館，票索完為止。十月十三日下午放映二場次，片長一小時三十三分。宜蘭市長江聰淵表示：「看見台灣」紀錄片是很好的影片，是共同對齊柏林導演致敬，也為土地發聲，更為這美麗的土地做最好的連結。雖然齊柏林導演已經離世但不會因此而淡忘，人文首富捐款贊助，這麼好具有歷史價值的紀錄片，讓台灣這塊土地值得省思，結合影視、環境及環保議題，永續發展。「看見台灣」紀錄片於二O一三年十一月一日台灣上映發行，於二O一四年陸續於香港、新加坡及日本等國播映，受到國際間廣大的迴響及肯定，更榮獲第五十屆金馬獎「最佳紀錄片」及「最佳原創電影音樂」提名、第四十 七屆休士頓國際影展「劇情長度紀錄片評審團特別獎」及「攝影金牌獎」、第廿五屆金曲獎「演奏類最佳專輯獎」提名及「演奏類最佳作曲人獎」提名等知名獎項。此次活動由人文首富建設股份有限公司捐款贊助，公司長期秉持熱愛生命、熱愛土地、環境保護及支持台灣影視、文化產業永續的經營理念，捐款贊助電影欣賞活動，如「心動」「看見台灣」等優良影片，放映時間：十月十三日下午二場次，開放一八O人免費索票，每人限領乙張，當日致贈餐點一份，爆米花及飲料。 宜蘭市長江聰淵熱誠邀請「看見台灣」紀錄片是一部值得全家觀賞的紀錄片。

【羅開新聞中心MinseyWeng綜合報導】向來擔任名人賽前哨戰的Shell Houston Open（休士頓公開賽），今年不復見在行程表，原來是移至本週進行，並將總獎金加碼至七百五十萬美元的規模。然而，隨著改為2019-20年的秋季賽檔期後，加上亞洲系列賽三部曲即將登場，以致於參賽陣容相形失色，只有兩位五十大高手出現在Golf Club of Houston（休士頓高爾夫俱樂部）圍繩內。回顧去年安排在三月底四月初的賽事，英格蘭名將Ian Poulter（伊恩•波特）在延長賽擊敗美國選手Beau Hossler（波•霍斯勒），贏得自2012年HSBC Champions（世界冠軍賽）後的首勝，不過波特本週選擇出席同期間在羅馬進行的Italian Open（義大利公開賽）。世界排名三十七的Henrik Stenson（亨瑞克•史坦森）成為場中第一高手。這位現年四十三歲的瑞典名將，自從2017年的Wyndham Championship（溫德漢姆錦標賽）後，再也不知贏球為何物，但近況還不錯，過去七次出賽有四場前十的紀錄，最差成績為並列二十七。史坦森兩週前在BMW PGA Championship（歐洲PGA錦標賽）並列十七，休息一週後，並沒有像波特等歐洲選手那樣前往義大利，而是飛抵美國休士頓，試圖終結兩年多的冠軍荒。場中再下來的高手是前PGA錦標賽冠軍Keegan Bradley（奇根•布雷德利），今年截至目前為止只有兩場比賽打進前十，包括Travelers Championship（旅行家錦標）並列第二，世界排名暫居四十三，他上週在Shriners Hospitals for Children Open（拉斯維加斯公開賽）名列七十。至於今年正式加入美巡賽的丹麥選手Lucas Bjerregaard（盧卡斯•彼雅各）和英格蘭Tom Lewis（湯姆•路易斯），連續兩週都在美國開球，兩人在賭城之戰的美巡賽新球季初登場雙雙遭到淘汰，目前世界排名分居五十九和六十。新科美巡賽重砲手Cameron Champ（卡麥隆•錢普）繼續留在場內奮戰，他兩週前勇奪Safeway Open（喜互惠公開賽），隔週卻遭到淘汰，不過才第二年加入美巡賽，已經贏得兩場冠軍，另一勝是去年的Sanderson Farms Championship（山德森錦標賽），世界排名暫居七十一。相較於去年波特奪冠後，在世界排名戶頭內進帳四十八分，今年隨著陣容只來了十位百大選手，淪為二十四分級的美巡基本款賽事。儘管如此，冠軍就是冠軍，除了獨得一百三十五萬美元之外，同樣能獲邀參加明年奧古斯塔的名人賽。

侯友宜登山喊「中華民國生日快樂」昨天雙十國慶，台北市府前舉辦盛大升旗典禮，數千人參加；新北市長侯友宜登觀音山硬漢嶺揮舞國旗；基隆在海洋廣場升旗；去年金門金城鎮模範街一側掛國旗一側掛五星旗，昨天全換成國旗；花蓮縣府在全縣掛國旗，旗海飄揚美麗壯觀。攝影愛好者在臉書社群網站上號召網友們「國旗接龍」慶祝中華民國生日快樂，全台各地上百民眾響應，貼出各地國旗美照。北市府前廣場國慶升旗，市長柯文哲親自主持，鴻海創辦人郭台銘、親民黨主席宋楚瑜等數千人共襄盛舉。新北市雖未辦升旗典禮，但侯友宜率局處長爬五股觀音山，侯友宜並在觀音山硬漢碑前揮舞國旗，大喊「中華民國生日快樂」，迎著朝陽高唱國歌和國旗歌。侯友宜說，新北國慶不見得每年都辦升旗，但鼓勵各區自辦並響應、支援國慶活動，新北市已插滿國旗，找回當年家家戶戶掛國旗支持國家的氣氛。林口區公所辦升旗，邀香港影星馮淬帆和市議員蔡淑君擔任旗手，升旗後健行，沿續30年傳統。金門模範街五星旗全換國旗去年元旦，金門金城鎮東門里長蔡祥坤與陶藝家王明宗為帶動商機、在金城鎮模範街兩側分插國旗與五星旗。昨天則全換上青天白日滿地紅國旗。鎮長李誠智表示，鎮公所協調商家，決定光輝10月全掛國旗。金門全島旗海飄揚，前線大膽島則由駐軍與遊客升旗。上百網友貼出各地國旗照金門有攝影愛好者在臉書貼出國旗照片，並發起「國旗接龍」，上百人響應貼出全台各地國旗照，包括桃園市中壢龍岡國旗屋、慈湖蔣公陵寢、台中市彩虹眷村及國慶凱道表演現場，還有退役老兵回過去營區辦個人升旗典禮。發起人許進西希望藉活動鼓動愛國心，更認同中華民國。基隆婦女會400人穿國旗裝基隆市婦女會號召約400人齊聚海洋廣場，身穿國旗裝、手持小國旗唱國歌和升旗，眾人大喊「重返執政，撥亂反正」，希望藍天再現。花蓮旗海飄揚「季節限定」花蓮縣吉安鄉昨天在台開心農場舉辦升旗典禮，數千民眾參與，縣長徐榛蔚帶領大唱國歌，每年雙十國慶，花蓮縣府在全縣共掛3700面國旗，至11月3日止，網友直呼是「季節限定」美景，不可錯過。更多udn報導43歲女星嫁小18歲嫩尪 夫家10萬坪驚人地產曝光驚！女大生運用「忍術」 交白卷居然拿下高分顧公婆是家人、分遺產是外人？律師談媳婦的尷尬處境大S、楊冪都愛！揭開5個豆漿私房保養法

記者蕭保祥／綜合報導美國職棒大聯盟（MLB）洛杉磯道奇台灣時間10日在分區系列賽第5戰出局，韓國隊老監督金寅植接受韓國媒體《STAR NEWS》電話訪問直言，道奇是因為總教練Dave Roberts調度輸球的。賽後金寅植說，「道奇是因為Roberts總教練輸球的」，主因不是在Clayton Kershaw挨轟，而是6局下Cody Bellinger率先安打上壘，無人出局盜上二壘，金寅植認為，這時候是Roberts使用短打戰術時間點，當時道奇3：1領先，應該追加分數。▲金寅植在韓國隊擔任監督時期評價高。（資料照／記者王怡翔攝影）Roberts當時沒有選擇短打戰術，結果Matt Beaty、Corey Seager與Enrique Hernandez連續3棒遭到三振，道奇無功而返。金寅植認為，淘汰賽性質比賽與季賽相當大不同，先把跑者送上三壘，多得1分就離比賽勝利愈接近，更何況Beaty賽季打擊率也不算很能打的打者。事實上金寅植很早就認為道奇牛棚太弱問題，應該在季中補強，「（Joe）Kelly在10局上無人出局滿壘也不換Jensen，Roberts總教練也是感到相當不安吧。」現年73歲的金寅植曾帶領韓國隊在2006、09年兩屆世界棒球經典賽（WBC）闖進4強，又是韓國隊2015年世界棒球12強賽冠軍監督，在韓國有「國民監督」美名。因為柳賢振在道奇活躍，韓國民眾相當關心道奇戰況，無法在季後賽更前進一步，調度引發廣泛討論。更多三立新聞網報導道奇球迷太憤怒 賽後輾壓柯蕭球衣道奇羅總換投被噓聲 官網記者緩頰談打擊台灣大賽猿象公布28人名單 陳晨威搭上末班車生涯282轟強打捕手 勇士麥坎宣布引退

諾貝爾物理獎8日揭曉，總獎金900萬瑞典克朗(約90萬5400美元)，諾貝爾委員會決定，其中一半頒給加拿大裔美籍宇宙學家皮博(James Peebles)，表彰他在物理宇宙學的理論發現，另一半頒給瑞士科學家梅爾(Michel Mayor)和奎洛茲(Didier Queloz)，表彰他們發現太陽系之外的行星「系外行星」，是人類首次發現系外行星。皮博現年84歲，目前是普林斯頓大學名譽教授，被譽為最有影響力的宇宙學家之一。諾貝爾委員會說，皮博關於宇宙及其數以10億計星系與星系團的理論架構，是「從大爆炸至今，我們了解的宇宙史的基礎」，他的研究使用理論工具和計算過程，詮釋宇宙初期以來的痕跡，這些研究創造了適當條件，促使過去50年來的宇宙學「徹底改觀」。皮博的研究顯示，人類知道的物質如恆星、行星和人類自己，只占宇宙5%，其餘95%都是由「未知的暗物質和暗能量」構成。皮博接到通知得獎電話時說，暗物質和暗能量究竟是什麼，仍是個謎，「雖然這個理論經過徹底檢驗，不過我們仍得承認，暗物質和暗能量難以理解」。皮博奉勸有志於研究科學的年輕人，雖然得獎的滋味「令人陶醉」，不過，「你應該要真的喜歡科學才走這條路，這就是我在做的」。梅爾和奎洛茲1995年發現系外行星「飛馬座51b」，與木星大小類似，諾貝爾委員會說，這兩名科學家「帶動天文學的革命」，從那時候開始，科學家在銀河系發現4000多顆系外行星，「如今仍在這個奇異新世界持續探索，發現各色各樣的系外行星，在大小、形態和軌道方面都不同」。梅爾回憶說，1995年「沒人知道系外行星是否真的存在，一些聲望很高的天文學家花了好多年尋找，都沒找到！」77歲的梅爾和53歲的奎洛茲，都在瑞士日內瓦大學擔任教授。他們發表聲明說，因為生涯中「最讓人興奮」的發現而得到諾貝爾獎，實在「令人驚奇」。奎洛茲也在英國劍橋大學擔任教授。他對英國廣播公司(BBC)說，獲得諾貝爾獎令人不敢置信，因為發現系外行星的研究已是25年前的事了，他開玩笑說，他都有點「忘記」這個研究了。更多世界日報報導走全球入境通道…華婦帶蛋黃食品入境 慘了港人想出走 為何不先選美國？「金鐘視帝」黃河 廟裡手淫109秒影片外流

記者孫伊萱／綜合報導睽違13年，阿部寬回鍋接演人氣日劇《熟男不結婚》續集《熟男還不結婚》，劇中他飾演一位53歲的男子桑野信介，與第一季相同，依舊喜歡一人吃飯、一人生活、最愛在家聽交響樂，最重要的是依舊認為單身萬歲。首集開播不減當年熱度，在日本創下平均收視11.5%的佳績，更一度登上全球推特趨勢榜冠軍。第一集搞笑風格持續發燒，而第二集預告出現驚人發展，阿部寬竟然要開始使用起交友軟體。▼▲睽違13年，阿部寬回鍋接演人氣日劇《熟男不結婚》續集《熟男還不結婚》。（圖／愛奇藝台灣站提供）面臨日本少子高齡化日趨嚴重，超過50歲未結婚的男性佔比就將近全國4分之1，女性未婚佔比也來到14.1%，因此，身為國內頂尖建築設計師的阿部寬，在規劃客戶住宅時會考慮未來生活的各種問題，甚至為剛結婚的新人設計了一款「即使離婚也可以住」的房子！心思縝密的他，卻因為個性乖僻固執、講話刻薄，發現居然有匿名網站在抨擊他的一言一行，為此他決定尋求律師協助，沒想到卻發現律師吉田竟也是一位過了40歲還未婚的女性，阿部寬聽聞之後忍不住噗哧一笑，暗諷她「逃避責任」，吉田羊也反嗆阿部寬一定樹敵眾多數不清，兩人搞笑的一來一往結下樑子，讓粉絲相當期待未來還會併發出什麼火花。▲阿部寬在《熟男還不結婚》中，依舊認為單身萬歲。（圖／愛奇藝台灣站提供）▲阿部寬在第二集中，竟然開始使用起交友軟體。（圖／愛奇藝台灣站提供）有趣的是，在第一集裡阿部寬逛到了一家寵物店，對活潑好動的小狗沒興趣的他，卻對一隻年長的巴哥犬非常關注，讓不少觀眾回想起第一季的人氣巴哥犬「小健」，劇中阿部寬與巴哥犬因為「年齡相近」而眼神流露出惺惺相惜，被網友笑回：「小健！是你？」《熟男還不結婚》每週三於愛奇藝台灣站同步日本播出。更多三立新聞網報導三胞胎長大了！小一寫出「元素週期表」…網讚大韓：超聰明《女神降臨》正妹作者曬比基尼照！「二次元身材」嚇壞讀者女偶像自拍照「瞳孔倒影」洩住處！噁男用街景服務跟蹤猥褻斷開安宰賢！具惠善狂更IG曬近況…「發福照」曝光嚇壞網

新北市政府教育局於昨（八）日假新北市府舉辦「孝行傳世．社教流芳．一○八年度表揚孝行獎暨社會教育頒獎典禮」，頒發「孝行獎」、「社會教育貢獻獎」、「藝術教育貢獻獎」、「終身學習楷模」及「樂齡中心訪視績優學校」等獎項，共計有七十組獲獎者，侯友宜市長也親自頒獎表達敬意。侯友宜市長表示，新北市重視品德教育，孝順更是大家學習的榜樣，獲獎者們無怨無悔的貢獻自己的專長及能力，並用最大的熱情影響他人，這些人才是新北市最大的進步動力，也期盼這些好人好事能讓新北市成為不斷進步的好品德城市。孝行獎九位獲獎者中，社會教育貢獻獎共有十一位個人獎及四組團體獎，獲得團體獎的財團法人台灣盲人重建院，平時致力於視障者生活及職業的協助與重建，協助他們走出黑暗，照常生活，並進一步辦理社區關懷活動，平均每年服務近千位視障者，為社會散播正面能量。獲頒藝術教育貢獻獎的終身成就獎的西螺新興閣掌中劇團鍾任樑團長，自七十七年起主動走入偏鄉、離島進行布袋戲的推廣，除了辦理研習營及巡迴演出外，更致力於培育種子教師，讓戲偶成為教學輔助的互動教具，對藝術教育貢獻極深。終身學習楷模共六人獲表揚，其中廖蘭妹女士就讀福和國中補校，在老師細心的教導之下，從連交代自己行蹤的紙條都無法書寫，到能夠寫出感謝老公的信，廖女士激動地表示學習讓她更加幸福，家人的情感也更加緊密。教育局表示，新北市在推動樂齡教育與終身學習部分不遺餘力，本次頒獎典禮同時也表揚十六所樂齡中心訪視績優學校。

▲ 日本エサンベ鼻北小島僅剩淺灘。(翻攝推特)日本 / 吳念達 綜合報導日本北海道猿拂村外海的「エサンベ鼻北小島」逐漸消失中，經過海上保安廳昨(24)日搜查後，懷疑因擋不住風雪侵蝕而只剩下淺灘，不過日本領海面積目前仍維持現狀。綜合日媒報導，エサンベ鼻北小島在1987年被發現位於北海道猿拂村外海約500公尺，高出平均海面約1.4公尺，由日本當局認定符合《聯合國海洋公約》的小島定義(潮漲時仍處於水面之上)，並於2014年由日本當局命名，當時還有另外157個無人島被一同命名。不過2018年開始，研究人員及當地居民皆表示，エサンベ鼻北小島已經消失，只剩下水深極淺的淺灘。日本政府推測，エサンベ鼻北小島恐怕是因為風雪侵蝕，或是受鄂霍次克海浪潮與流冰的影響逐漸消失。日本海上保安廳表示，將在接下來一年進行觀測潮位等調查，以退潮情況判斷該淺灘是否為低潮高地，若不屬於低潮高地，日本領海面積恐要縮小約0.03平方公里。只是淺灘周圍還有其他離島，因此日本領海應該能維持現狀。另外，エサンベ鼻北小島未列入專屬經濟區，因此經濟海域暫不受影響，只是若エサンベ鼻北小島未來連退潮時也被水淹沒，日本部分海岸線可能需要重新界定，可能會連帶影響船隻航行安全。原始連結